Zacusca De Vinete Si Ardei

Ca să fie mai gustoase cu miros uşor de fum le faceti pe tablă sau grătar dar merg bine şi făcute în cuptor.

Zacusca de vinete si ardei. De ardei rosii de preferinta gogosari care sunt mai dulci dar merge si cu ardei kapia sau ardei grasi rosii. Zacusca de vinete și ardei fără coacere se face mult mai repede și este la fel de savuroasă. Se curaţa apoi de pieliţa arsa de seminţe si filamente si vinetele se lasa la scurs. Am facut zacusca din 6 kg de vinete portie dubla si mi a iesit o oala imensa cca.

Ingrediente zacuscă de ardei copţi şi ciuperci pleurotus. Ca să nu mă chinui cu cratițe mari prefer să fac zacusca în 2 3 ture în zile diferite în funcție de cum am timp. Ingrediente zacusca de vinete. In cele ce urmeaza va dau reteta pentru 3 kg de vinete.

Vinete coapte curăţate şi scurse bine 3 kg. Nouă ne place foarte mult zacusca de ghebe dar cum nu se găsesc tot timpul mama a mai înlocuit ghebele cu pleurotus şi zacusca iese foarte bună. Pun câte 6 8 borcane azi alte 6 borcane peste 2 3 zile sau chiar o săptămână. Sunt pline magazinele de diferite sortimente de zacuscă dar zacusca de vinete făcută în casă este cea mai bună.

Reţetă zacuscă de vinete. în fiecare an prepar zacuscă de vinete cu ardei copți și este foarte apreciată de ai mei. Se văd cu cămara plină într un timp mult mai scurt. Am învăţat de la mama să fac această zacuscă de ardei copţi cu ciuperci pleurotus.

Nu fac cantități foarte mari mai mult de poftă. Zacusca cu vinete și ardei necoapți salvează gospodinele. Se pun la copt vinetele ardeii si gogosarii. Iată reţeta cea mai simplă ieftină și care nu îți fură foarte mult timp.

De vinete alegeti le pe cele cu coaja neagra si lucioasa usor pufoase la atingere 2 kg. Extra sfat de la gina bradea pentru cea mai buna zacusca de vinete. 10 kg de zacusca adica vreo 10 borcane de 800 ml un castronel pentru gustat. Această reţetă de zacuscă de vinete cu roșii şi ardei nu este una prea simplă însă zacusca făcută după această reţetă este de departe cea mai gustoasă pe care aţi.

Un sfert de țelină. Ingrediente pentru zacusca de vinete cu rosii si ardei. Toate ingredientele sunt cantarite crude inainte de coacere curatare. Reteta zacusca legume retete culinare.

Prepară o zacuscă delicioasă de vinete şi ardei. Mai multe sfaturi despre cum se coc si se curata usor ardeii vedeti la reteta de mancare de ardei copti aici. Daca veti coace vinetele pe aragaz presarati aragazul cu bicarbonat de sodiu nu se va arde aragazul si se va spala foarte usor. Câteva foi de dafin.

Apoi toate se toaca la cuţit. Această reţetă de zacuscă de vinete cu roșii şi ardei nu este una prea simplă însă zacusca făcută după această reţetă este de departe cea mai gustoasă pe care aţi mâncat o. Ingrediente pentru zacuscă de vinete și ardei copți. 1 2 linguri de zahăr.